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Zubereitung:
- Das Fischfilet und die Shrimps in Alufolie verpacken und im Ofen garen.
- Die Zwiebel würfeln, den Blattspinat waschen. Beides in wenig Gemüsebrühe garen.
- Die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und zu dem Spinat geben.
- Das Pesto mit der Sahne kurz aufkochen und zu den Spinat-Nudeln in den Topf geben.
- Den gegarten Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Shrimps unter die Nudeln mischen.
- Alles auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer und Dill würzen.
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